Spécialités
Ces infos vous aiderons à composer votre évasion culinaire, avec les nombreuses spécialités de l'endroit.
Tout d'abord une gamme
de "Cocktails Maison"
très variés,
Planteur, Foulakari, Gimgembre........
Ensuite les entrées :
La salade Mayombe, les accras (les
meilleurs que j'ai eu
l'occasion de déguster) et le féroce d'avocat.(terriblement
…bon)
Quelques plats parmis les meilleurs. (mes préférés):
Différents types de poulet, tous aussi bons les uns que les autres,
Poulet du chef, poulet citron (yassa),
Nsusu na buha (poulet fumé à la pâte d'arachide)
Saka saka (les épinards de là-bas)
Gambas aux gombos
et Muisi Kanda (gambas aux petits légumes)
Tous les plats sont accompagnés de riz et banane plantain.
Si vous venez au Mayombe pour la première
fois,
évasion, véritable safari gastronomique,
de l'apéro au dessert. Tout compris :25€
29€ avec escale.(baiser congolais)
Menu Z'yeux dans Z'yeux, pour les amoureux. (Tala
ye na Miso)
70€ pour deux personnes, de l'apero au digestif,
tout compris sauf le vin.
Côté dessert, si vous avez encore
une petite faim,
des fruits exotiques ou glaces sauront vous faire digérer….
